定南县，位于江西省赣州市东北部，是一座历史悠久的千年古县。这里山水秀丽，风光旖旎，人文景观丰富，美食文化独具特色。走进定南，犹如走进一幅美丽的山水画卷，让人流连忘返。
一、探秘千年古县，领略历史魅力
定南县历史悠久，文化底蕴深厚。早在新石器时代，就有先民在此繁衍生息。公元前221年，秦始皇统一六国后，设立定南县，距今已有2200多年的历史。定南自古以来就是兵家必争之地，许多历史事件都发生在这里。
1. 古建筑：定南县内有许多保存完好的古建筑，如定南文庙、定南城墙等。这些古建筑见证了历史的变迁，承载着浓厚的文化底蕴。
2. 古文化遗址：定南县的古文化遗址众多，如马王堆遗址、罗田遗址等。这些遗址揭示了古代先民的生活方式和生产技术，为研究我国古代历史提供了宝贵资料。
3. 名胜古迹：定南县的风景名胜古迹有定南天柱山、南山风景区、百侯古村等。这些景点风光旖旎，美不胜收，吸引了无数游客前来观光旅游。
二、品味美食风情，感受舌尖上的定南
定南美食文化丰富，独具特色，是赣南美食的重要组成部分。定南美食以鲜、香、辣、嫩著称，让人回味无穷。
1. 定南狗肉：定南狗肉是定南县的特色美食之一，以其肉质鲜美、肥而不腻而闻名。狗肉炖汤、狗肉火锅、狗肉干等做法多样，令人陶醉。
2. 定南豆腐：定南豆腐选用优质大豆制作，口感细腻、弹性十足。定南豆腐炖肉、豆腐脑、豆腐干等菜肴，令人赞不绝口。
3. 定南酸笋：定南酸笋选用当地优质笋子，经过独特的发酵工艺制作而成。酸笋炒肉、酸笋炖汤等菜肴，酸辣可口，开胃提神。
4. 定南米粉：定南米粉选用优质大米制作，口感滑嫩、富有弹性。米粉炒肉、米粉炖汤等菜肴，美味可口，令人食欲大开。
5. 定南甜酒：定南甜酒选用优质糯米、高粱等原料，经过独特的发酵工艺制作而成。甜酒色泽金黄、香气扑鼻、味道醇厚，是定南人民喜庆佳节、招待客人的必备佳酿。
定南县，一座充满历史魅力的千年古县，以其独特的自然风光、丰富的人文景观和独具特色的美食文化，吸引着越来越多的游客前来观光旅游。在这里，您可以尽情感受历史的沧桑，品味舌尖上的美味，度过一段难忘的时光。
