凯里，这座历史悠久的古城，以其独特的民族风情和丰富的旅游资源闻名于世。而在众多景点中，凯里夜市无疑是一大亮点。夜幕降临，华灯初上，一场视觉与味蕾的双重盛宴即将在夜市中拉开序幕。
一、夜市概览
凯里夜市位于市中心，占地面积约5000平方米。这里汇集了苗、侗、汉等多个民族的特色美食、工艺品、服饰等。夜市分为美食区、购物区、娱乐区三大板块，满足了游客们的各种需求。
二、美食区：舌尖上的凯里
走进美食区，一股股诱人的香味扑面而来。这里汇集了凯里及周边地区的特色小吃，如酸汤鱼、苗家酸辣粉、侗家糯米饭、烧烤、油炸食品等。其中，最具代表性的当属苗家酸汤鱼。
酸汤鱼是苗族的传统名菜，选用当地特有的鲜鱼和多种野生菌类，配以独特的酸汤，口感鲜美，酸辣适中。据《中国烹饪年鉴》记载，酸汤鱼已有上千年的历史，被誉为“苗族美食的代表”。
除了酸汤鱼，还有许多特色小吃让人欲罢不能。比如，侗家糯米饭，选用优质糯米，配以腊肉、豆腐、蔬菜等，味道鲜美，营养丰富。烧烤、油炸食品等更是让人回味无穷。
三、购物区：民族风情一览无余
购物区是夜市的一大亮点。在这里，游客们可以选购到各种具有民族特色的工艺品、服饰、饰品等。
苗银制品是凯里夜市的特色之一。苗银工艺历史悠久，独具特色，具有较高的艺术价值和收藏价值。苗银手镯、项链、耳环等饰品，工艺精湛，美观大方，是游客们喜爱的小礼品。
侗族织锦、苗族刺绣、蜡染等传统工艺制品也琳琅满目。这些工艺品不仅具有很高的观赏价值，而且具有很高的收藏价值。
四、娱乐区：感受民族风情
夜市的娱乐区是游客们休闲娱乐的好去处。在这里，游客们可以欣赏到苗族、侗族等民族的传统歌舞表演，感受浓厚的民族风情。
苗族长调、侗族大歌等具有代表性的民族音乐，让人陶醉其中。还有苗族飞歌、侗族芦笙舞等传统舞蹈表演，让人目不暇接。
凯里夜市，一场视觉与味蕾的双重盛宴。在这里，游客们可以品尝到地道的民族美食，购买到具有民族特色的工艺品，感受浓厚的民族风情。夜幕降临，华灯初上，让我们一同走进凯里夜市，感受这座古城的魅力吧！
