厦门高崎村寨，位于福建省厦门市同安区，是一座具有深厚历史文化底蕴的村落。这里不仅保存了众多明清时期的历史建筑，还有着丰富的民俗文化，是游客探寻闽南古韵、体验时光流转的理想之地。
一、历史沿革，古韵悠长
高崎村寨历史悠久，据史料记载，其始建于南宋时期。经过数百年的风雨洗礼，高崎村寨逐渐形成了独特的闽南建筑风格和民俗文化。这里曾是海上丝绸之路的重要节点，见证了闽南地区与东南亚、欧洲等地商贸往来的繁荣。
二、古建筑群，韵味无穷
走进高崎村寨，仿佛穿越时空，回到了明清时期的闽南古村落。村寨内古建筑众多，其中最具代表性的有：永春楼、德兴楼、福兴楼等。这些古建筑均采用闽南传统建筑风格，青砖黑瓦，飞檐翘角，古朴典雅。
1. 永春楼：位于村寨中心，是高崎村寨的标志性建筑。楼内设有天井、走廊、厅堂等，布局合理，气势恢宏。据传，永春楼曾是明清时期的重要商贸场所。
2. 德兴楼：位于永春楼东侧，是一座具有深厚历史底蕴的民居。楼内保存有精美的木雕、石雕和壁画，展现了闽南民间艺术的独特魅力。
3. 福兴楼：位于村寨南部，是一座具有浓厚民间特色的民居。楼内设有天井、走廊、厅堂等，布局合理，古朴典雅。
三、民俗文化，传承不息
高崎村寨的民俗文化丰富多彩，其中最具特色的有：舞龙、舞狮、采莲船、南音等。
1. 舞龙舞狮：每年春节期间，高崎村寨都会举行盛大的舞龙舞狮表演，吸引了众多游客前来观看。
2. 采莲船：是一种古老的民间舞蹈，源于闽南地区的民间传说。舞者手持莲叶，翩翩起舞，展现了闽南人民的勤劳与智慧。
3. 南音：是一种具有浓厚地方特色的传统音乐，起源于唐宋时期，盛行于明清时期。南音曲调优美，歌词富有诗意，被誉为“闽南文化的瑰宝”。
四、美食佳肴，回味无穷
高崎村寨的美食独具特色，其中最具代表性的是：土笋冻、沙茶面、烧肉粽等。
1. 土笋冻：选用新鲜的土笋制作而成，口感独特，营养丰富。被誉为“闽南小吃之首”。
2. 沙茶面：选用上等面条，搭配特制的沙茶酱，口感鲜美，回味无穷。
3. 烧肉粽：选用优质糯米、五花肉等食材，包裹在竹叶中，经过高温蒸煮，香气扑鼻，美味可口。
厦门高崎村寨，是一座充满魅力的古村落。在这里，游客可以领略到闽南古韵，感受时光流转。让我们一起走进高崎村寨，探寻这片土地的独特魅力，感受历史的厚重与美好。
