清远哪里有美食街
去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。
东陂水角:广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。
卷筒糍:在广东英德一带较为多见的一种早点,在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种,它是用一块方形沙河粉,上面涂以芥辣、麻油,在加入爆香的葱花,然后放上一条鲜炸油条卷起来,蘸点酱油即可食用。
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北江河鲜宴:它是这里非常有名的特色菜,它采用鲜活的北江河鲜作为原料,烹饪方法主要以清蒸为主,然后再配上油盐,姜葱等一些佐料,吃起来味道鲜美,能够品尝到原汁原味的味道。
刀切糍:广东省清远市地方小吃,节日食俗。用搓透的粘米团切成条,然后放入煮沸的鹅汤 内,熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等,既有鹅香又够溜滑,是当地人们喜爱的一种特色小吃。
东陂牛肉干:制作历史悠久,而且味道爽口,不腻不膻,所以来到清远旅游的时候,一定要品尝。
皮蛋豆腐:广东清远一道名菜,是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。
麦羹:广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语,即玉米。麦,为包麦之"麦",顾名思义,麦羹,就是玉米汤水,玉米磨成粉粒,用水将之煮成介于糊与水之间的状态,斋饮,滋味浓香,口感清纯。
从昆明出发,哪座东南亚城市值得两日游
昆明直飞仅需1小时,人口仅有2万,却因布施僧侣成为全球网红城市,老挝琅勃拉邦值得你拥有。
湄公河畔,香通寺的晨钟悠然敲响,身穿橘色僧袍的赤脚僧侣踏着熹微晨光沿街道一侧接受信众布施……他们形成一列,神色释然,如一道道橙红色的经纬线贯穿并唤醒着琅勃拉邦。
这里是老挝历史的见证,679座古老建筑物构成了琅勃拉邦最壮丽的诗篇。市内,寺庙、佛塔林立,居民笃信佛教,是名副其实的佛都。2万多的人口中,就有200多名僧人。1995年12月,琅勃拉邦被联合国教科文组织正式列入世界历史遗产名录。
对于昆明而言,这座面积不到10平方公里的老挝北部城邦已成为人们体验东南亚异国风情的不二选择。或许是因为几百年来它远离尘世喧嚣,宁静而孤傲,在这座小城漫步总能让人寻觅到藏在时光里的诗意。
众所周知,在昆明南部客运站有一趟知名的国际长途班车,车费大约300元人民币,每天18:30始发,途经勐腊和磨憨(口岸)最终抵达琅勃拉邦,全程需要24小时。比起飞机一个半小时的快捷感,这趟班车更像一根无关紧要的血管连接着两座城市,虽路途偏远,却也不乏风光迤逦。
习惯了四季如春的昆明人,初到琅勃拉邦时总少不了一丝热带低压带来的不适,汗水是沉浸式体验的开始,冰啤酒则成为了每一个旅客回归生活蓝图的进阶式享受。
记忆中,很难想象还有哪座城市像琅勃拉邦一样闲适懒散,当地人的生活原态虽贫困落后,但也不乏自给自足的田园情趣。晚间,光影柔媚醉人,寻一家湄公河畔的法式餐厅,点上一杯咖啡,吹着河面清新的负氧离子,这就是琅勃拉邦带给你我的生活真谛,不急不躁,安然闲适。
在琅勃拉邦街头,最奢华宏伟的建筑莫过于佛寺。一千多年来,老挝王国多次建都于此,纵使起起落落,佛寺在这座城市的岁月留痕依然清晰可辨。
其中,最负盛名的当属香通寺。香通寺始建于1560年,坐落在古城区东北边湄公河和南坎河的交汇处。这座被誉为琅勃拉邦最美丽、最宏伟、最古老、最重要的王室庙宇不仅是当地地位显赫的城市名片,更是老挝当之无愧的国宝。
经典的重檐坡面建筑风格淋漓尽致地体现了上湄公河流域最杰出的建筑工艺和技巧,而镶嵌在大殿后墙上的生命之树更是惊艳世界,只见形如树体的影凹处嵌满了由琉璃、玛瑙以及各色宝石构成的绚丽图案。据说,当地人将这棵象征永恒的生命之树作为精神支柱,在生之年能够为其再增添一颗宝石便是他们的毕生目标。
值得一提的是,2010年上海世博会的老挝馆,其外形就是香通寺。
既然说起了琅勃拉邦的寺庙,自然少不了这里最具特色的布施仪式。在旅游权威丛书《Lonely Planet》中,描述琅勃拉邦为何能吸引世界各地的游客时,将清晨时分橙红色的袈裟颜色誉为吸引游客前往这里的首要因素。氤氲的糯米香透过一栋栋零星散布的低矮平房贯穿弥漫,圣洁的布施仪式在第一缕晨光洒向街头便悄然开始……
如果你认为布施只是简单的施舍食物,那无疑你还没有来过琅勃拉邦。在这里,信徒必须身披肩带,脱掉鞋子,盘跪于地上。上身不许着镂空装,下身裤裙必须过膝。而当地人则会专门换上最华丽的服饰,表示对佛祖的尊敬。期间切记别用左手递送食物,否则僧侣不会接受布施。结束后,信众可以将剩余的米团放至树下浇上清水,福佑家人。
什么是耨米
耨米是指经过研磨和去壳处理的稻米,即我们常见的白米。在农业生产中,稻谷经过收割后,需要经过一系列的加工工序,其中包括去壳、脱粒和研磨等步骤,最终得到的产品就是耨米。它是主要的粮食作物之一,是人们日常饮食中重要的主食之一。