天水，这座位于甘肃省东南部的古老城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化遗产。在这片土地上，不仅孕育了灿烂的秦文化，还孕育了无数令人垂涎的美食。今天，就让我们一起踏上这场天水美食之旅，感受历史与现代的味蕾盛宴。
一、天水景点
1.麦积山石窟
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麦积山石窟位于天水市东南部的麦积山，是中国四大石窟之一，被誉为“东方雕塑艺术宝库”。在这里，游客可以欣赏到精美的佛教壁画和雕塑，感受古人的智慧和艺术魅力。
2.伏羲庙
伏羲庙位于天水市秦州区，是为了纪念中华民族的人文始祖伏羲而建。庙内供奉着伏羲和女娲的塑像，每年都会举行盛大的祭祀活动。庙内还有许多珍贵的文物和历史遗迹。
3.秦安古堡
秦安古堡位于天水市秦安县，是明代军事防御设施。古堡雄伟壮观，气势磅礴，是了解古代军事防御的重要场所。
二、天水小吃
1.天水烧鸡
天水烧鸡是天水最具特色的美食之一，以其鲜嫩多汁、皮脆肉嫩而闻名。选用优质土鸡，经过腌制、炸制、炖煮等多道工序，使鸡肉呈现出独特的香气和口感。
2.秦安凉粉
秦安凉粉是天水传统小吃，以绿豆淀粉为主要原料，经过加工制作而成。凉粉口感爽滑，清凉解暑，是夏日消暑佳品。
3.天水泡馍
天水泡馍是天水地区特有的面食，以面条、馍、肉汤为主要食材。面条筋道，馍香四溢，肉汤浓郁，令人回味无穷。
4.秦州豆腐脑
秦州豆腐脑是天水传统小吃，选用优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。豆腐脑搭配各种调料，如辣椒油、香葱、香菜等，味道鲜美。
天水美食之旅，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的洗礼。在这里，我们不仅品尝到了美食，还感受到了历史的厚重和文化的底蕴。让我们在未来的日子里，继续探寻更多美食之旅，品味生活的美好。
